Op zoek naar een ander feestthema voor dit jaar? De feestdagen zijn een heerlijke tijd van het jaar om te genieten van eten en drinken met vrienden - en verwarmende, ontspannende whisky is ons favoriete seizoensthema (en de reden waarom we een leren whiskykoffer hebben ontworpen!)
Hier is een handleiding om je eigen Whisky Pairing-feestje te plannen, compleet met advies over foodpairing, voordelige decoratie-ideeën en een menuvoorstel. Je hoeft geen Schotse whisky-expert te zijn om een heerlijke avond te plannen. Wij laten je zien hoe. (Opmerking: Wat is het verschil tussen whisky, whiskey en Schotse whisky? Zie ons artikel Whiskyproeven voor beginners. )
DE STICHTING
Welke gerechten combineren het beste met Schotse whisky? Matthew Fergusson-Stewart van Glenfiddich geeft een paar handige basistips voor het samenstellen van je whiskymenu.- Probeer nieuwe smaken naar voren te brengen door synergie te creëren tussen de gepresenteerde ingrediënten.
- Vermijd sterk bittere of knoflookachtige smaken, deze zullen de smaak van de whisky gedeeltelijk tenietdoen .
- Combineer gerechten die elkaar aanvullen, maar niet bij elkaar passen. Je wilt bijvoorbeeld niet de rokerigheid van een Schotse whisky combineren met gerookte zalm.
VAKANTIE WHISKY-COMBINATIEMENU VAN WALNUT STUDIOLO
VLEES- EN KAASPLANK - Een harde salami zonder knoflook, zoals de Olympia Provisions Saucisson D'Alsace salami uit Oregon (met een vleugje kruidnagel en kaneel) - Een romige, milde kaas, zoals Clava Brie - Een stevige, smeerbare kaas, zoals Cambozola Black Blue Cheese - Rijke Ierse boter (zoals Kerrygold) - Een klein schoteltje Jacobsen Salt Co. zeezout met zwarte peper van de kust van Oregon - Verse lokale stokbroden in plakjes van 1/2 inch gesneden KLEINE KOMMEN - Olijven (wij zijn dol op Capistrano) - Geroosterde noten (hazelnoten zijn een favoriet in Oregon!) - Gedroogd fruit, zoals bosbessen ZOET Traditionele Schotse Shortbread - eenvoudig zelf te maken als u van bakken houdt. OM TE SLIPPEN - Serveer met een selectie van 2-3 van je favoriete whisky's. Wij raden Dalwhinnie, Oban en Lagavulin aan voor een goede afwisseling. (Op zoek naar meer whisky-ideeën? Bekijk onze favorieten uit onze vergelijkende Schotse whiskyproeverij: Whiskyproeverij voor beginners. ) - Een kan met zuiver bronwater op kamertemperatuur.
Creëer de juiste sfeer met een mooie display
Creëer een warme en uitnodigende proeverij met een effen, natuurlijk tafelkleed (een schildersdoek van canvas is een goedkope optie), waxinelichtjes, dennenappels, een paar takjes rozemarijn of coniferentakken en mooi servies. Zorg dat uw kaasplank niet te vol staat, zodat gasten zichzelf makkelijker kunnen bedienen door de kaas over meerdere planken of borden te verdelen. Presenteer uw whisky in onze leren whiskykoffer , een fraai vormgegeven draagtas die al snel een gespreksonderwerp zal worden op uw feest.
Laat een reactie achter (alle velden zijn verplicht)